Sauce Wasabi pour sashimi

Posteur Cairn le 10 Juillet 2006.

Catégorie: Autres
Pour 2 personnes
Difficulte: Simple
Auteur: Cairn
Temps de préparation: 2min

Score: 4.0/5

Ingrédients

Jus de Citron , 5-10ml ou 1 ou 2 citrons préssés

Moutarde Wasabi en tube

Kikoman , Petite bouteille

Ustensils

Petit Bol Chinois

Cuillère

Etapes

Prenez votre bol et ajoutez y 2 noisettes de wasabi . Ajouter le jus de citron et melangez convenablement jusqu'a avoir un mélange homogène. Cela doit donner un mélange liquide.

Ajouter le kikoman ( 2/3 cuillères à soupes ) et mélangez correctement.

Pour déguster , trempez vos morceaux de sashimi rapidement dans la sauce, le citron cuiera votre poisson , ce qui lui donnera un goût savoureux.

Conseils

Cette recette est assez forte, pour éviter de perdre une grande mère à la dégustation, ne mettez qu'une noisette ou allonger le tout en doublant les autres quantités.