Céfinban

Paella de base

• Catégorie: Viandes et volailles
• Difficulte: Simple
• Auteur: Jeanmichel
• Temps de préparation: 15 min.
• Temps de cuisson: 30 min.

Ingrédients

- poulet<br/> - 350 g de riz<br/> - 1 petite boîte d'haricots verts<br/> - 1 petite boîte de petits pois<br/> - 1/2 poivron vert<br/> - 1/2 poivron rouge<br/> - 1 oignon<br/> - épices à Paella<br/> - 1/2 chorizo fort (rondelles)<br/> - 1 cube de volaille<br/> - 1 pincée de sel<br/>

Ustensils

- poelle a paella ou poelle plate <br/>

Etapes

1/ Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir le poulet avec l'oignon coupé en morceaux 2/ Ajouter les poivrons coupés en lanières. 3/ Dans un plat à paella, mettre 3/4 d'eau à chauffer avec le sachet d'épices à paella , le cube de volaille et une pincée de sel.<br/> 4/ Dès ébullition, y jeter le riz et le faire cuire jusqu'à absorption presque totale du liquide.<br/> 5/ Rajouter ensuite les cuisses de poulet, l'oignon et le poivron ainsi que les petits pois, les haricots verts et le chorizo coupé en rondelles.<br/> 6/ Laisser mijoter 5 minutes en remuant légèrement. Déguster.<br/>

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