Poe aux deux fruits

par Tantine (24 Septembre 2006)

Catégorie: Desserts
Difficulte: Simple
Auteur: Tantine
Temps de cuisson: 45 mn

Ingrédients

<ul><li>2kg de papayes bien mûres</li><li>7kg d'ananas</li><li>200g de sucre</li><li>200g de farine de manioc</li><li>1L de lait de coco</li><li>Une gousse de vanille</li></ul>

Ustensils

Un moule.<br />

Etapes

<ol><li>Eplucher les fruits.</li><li>Couper les fruits en morceaux.</li><li>Ajouter le sucre.</li><li>Faire cuire le tout dans 1/2 L d'eau pendant 3mm environ avec de la vanille.</li><li>Egoutter les fruits cuits et les écraser.</li><li>Mettre la farine de manioc en petites quantités, mélanger.</li><li>Huiler le moule.</li><li>Mettre au four chaud 45 mn.</li><li>Ajouter le lait de coco et couper la pâte de fruits en carrés pour qu'elle s'imprègne bien du lait.</li></ol>

Conseils

A consommer chaud ou froid.<br />

Commentaires (3)

Par Zou, le 2 Janvier, 2007 à 9:16 après-midi

Titeuf

Par ambrime, le 7 Septembre, 2008 à 7:32 après-midi

personne n'a la recette du gateau tahitien au chocolat avec mousse à la noix de coco au dessus ?

Par wonedb, le 20 Octobre, 2008 à 12:50 matin

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