Poisson au lait de coco

par Louloux (30 Juin 2006)

Ingrédients

<p>- Une boite de lait de coco</p><p>- safran</p><p>- 1.5 kilo de poisson, bien gras de preference</p><p>- 2 Gros citrons&nbsp;&nbsp;</p><p>- farine</p><p>- oignon </p><p>- ail&nbsp;</p><p>- huile&nbsp;</p><p>- piment&nbsp;</p>


Ustensils

<p>- 2 poeles</p><p>- cuillere en bois</p><p>- couteau</p><p>- assiette&nbsp;</p>


Etapes

<p>- couper le poisson en morceaux de taille moyenne ( comme ceux de la salade tahitienne )</p><p>- les rouler dans une assiette plein de farine</p><p>- les faire frire dans l huile</p><p>-&nbsp; d un autre cote, pendant que le poisson frit, mettre dans une autre poele une boite de lait de coco</p><p>- presser deux gros citrons et ajouter le jus dans le lait</p><p>- mettre quelques pincees de safran&nbsp;</p><p>- couper en morceaux le piment et enlever les graines si vous n aimez pas le piquent</p><p>- couper l ail et l oignon en lamelles et ajouter</p><p>- ajouter le poisson dans la sauce et servir de suite, sinon le poisson boira le lait de coco&nbsp;</p>


Conseils

<p>Regalez vous et mangez le poisson avec du riz blanc. :)<br />

Commentaires (4)


Par moi, le 26 Juin, 2006 à 10:49 matin

tres bien

Par ben, le 6 Octobre, 2006 à 9:10 matin

I wish I could read french :)

Par madynek, le 17 Octobre, 2007 à 9:22 matin

Hum, ça me donne l'eau à la bouche ...

Par Dany, le 23 Novembre, 2007 à 9:31 après-midi

Ma foi, cela me tente tellement, que je vais faire cela demain