Sauce pour sushi et sashimi

par Roberto (29 Mai 2006)

Catégorie: Autres
Difficulte: Simple
Auteur: Roberto
Temps de préparation: 15-20 mn

Ingrédients

<ul><li>5 grosses cuillères à soupe de mayonnaise (kraft)</li><li>3 cuillères à soupe de sauce soyu (kikoman)</li><li>5 cuillères à café de sucre en poudre</li><li>5 quartiers d'ail</li><li>1 oignon</li></ul>

Ustensils

Etapes

<ul><li>dans un bol, mélanger la mayonnaise, le soyu et le sucre</li><li>ajoutez-y l'ognon et l'ail, coupés le plus finement possible (si vous avez un pressoir pour l'ail c'est encore mieux)</li><li>remuez remuez remuez<br /></li></ul>

Conseils

Cette sauce est extrèmement délicieuse. Elle convient particulèrement pour accompagner les plats japonais du style sushi et sashimi, mais se mange aussi très bien avec du riz blanc ou même du pain. Après y avoir gouter vous ne mangerez plus vos sushi qu'avec ça, et quand vous irez dans un sushibar, aussi bon soit-il, elle vous manquera !

Céfinban