Squash au poulet et coco
par Jeanmichel (2 Août 2006)- Catégorie: Viandes et volailles
- Difficulte: Simple
- Auteur: Jeanmichel
- Temps de préparation: 30 min.
- Temps de cuisson: 1h env
Ingrédients
- 1 petite Squash par personne <br/> - Poulet <br/> - oignons, ail<br/> - lait de coco (nature ou boite)<br/> - sel, poivre<br/>
Ustensils
- couteau <br/> - cuillère<br/> - papier aluminium<br/>
Etapes
Découper le dessus (autour du pédoncule) de la squash, en rond, et vider la. Mettre de coté ce morceau. <br/> Couper le poulet, oignons, ail en petit morceaux et les mettre dans squash<br/> - verser le jus de coco<br/> - saler<br/> - poivrer <br/> - couvrer avec le morceau <br/> - envelopper la squash avec du papier aluminum et mettre soit au four, soit dans la braise (bien meilleur) <br/> - pour controler la cuisson, planter la pointe d'un couteau, vers le haut de la squash <br/>
Conseils
- cuisson a la braise, c'est excellent <br/>
- ajouter piment suivant gout ...<br/>
Par Madynek, le 26 Octobre, 2007 à 9:07 matin
Merci j'ai trouvé ma recette pour ce soir !