Squash au poulet et coco

Posteur Jeanmichel le 2 Août 2006.

Catégorie: Viandes et volailles
Difficulte: Simple
Auteur: Jeanmichel
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 1h env

Ingrédients

- 1 petite Squash par personne
- Poulet
- oignons, ail
- lait de coco (nature ou boite)
- sel, poivre

Ustensils

- couteau
- cuillère
- papier aluminium

Etapes

Découper le dessus (autour du pédoncule) de la squash, en rond, et vider la. Mettre de coté ce morceau.
Couper le poulet, oignons, ail en petit morceaux et les mettre dans squash
- verser le jus de coco
- saler
- poivrer
- couvrer avec le morceau
- envelopper la squash avec du papier aluminum et mettre soit au four, soit dans la braise (bien meilleur)
- pour controler la cuisson, planter la pointe d'un couteau, vers le haut de la squash